Jutkasaláta

5 db zöld vagy fehér paprikát és 1 fej vöröshagymát vékony karikára felvágunk.
Legyalulunk fél kiló uborkát, hozzáadjuk a paprikához. Megsózzuk és összekeverjük.
Teszünk hozzá 1-2 db szeletekre vágott paradicsomot is. Jó cukros, enyhén ecetes lével felöntjük és pár órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.