Oldalak

2013/03/20

Teflon palacsinta

Hozzávalók:
4 tojás
5 evőkanál liszt, egy késhegynyi só
tej

A tojások sárgáját a liszttel és a sóval kikeverjük.
A tojásfehérjékből kemény habot verünk majd összevegyítjük a lisztes masszával.
Tejjel hígítjuk kellő sűrűségűre.
Teflon palacsintasütőben (zsiradék nélkül) a szokottnál kicsit vastagabb palacsintákat sütünk.
Ezt a fajta palacsintát általában sós töltelékkel kínáljuk.

Ha a palacsintatésztába 1 evőkanál olajat és egy csomag vaníliás cukrot is teszünk, úgy sütés után édes palacsintaként töltsük.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése