10 dkg füstölt szalonna fél kg gomba 1 nagy fej vöröshagyma
1 pohár tejföl
pirospaprika
só
bors
A apró kockára vágott füstölt szalonnát kiolvasztjuk, kisütjük. A zsírján a felvágott vöröshagymát üvegesre
pirítjuk. Megszórjuk a pirospaprikával, kevés vízzel
felengedjük és néhány percig forraljuk.
Hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát, sóval, borssal ízesítjük, vissza tesszük bele a szalonnakockákat és
addig pároljuk, míg a gomba egészen puha nem lesz. Végezetül hozzáadjuk a kikevert
tejfölt, egyet forralunk rajta és kész.Galuskával, tésztával vagy rizzsel találjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése