Egy zacskó zöldborsó-sárgarépa kockát (vagy egyéb vegyes zöldséget) vegetával ízestve félpuhára párolunk.
1 kg darált sertés vagy pulyka húsból pörköltet készítünk úgy hogy jó sűrű szaftja legyen.
Egy tepsit vékonyan kikenünk olajjal. A főtt rizsbe belekeverjük a zöldséget és a tepsibe egyengetjük. A pörköltet elosztjuk rajta. Egy nagy pohár tejfölt 2-3 tojással és kevés sóval kikeverünk és a pörköltre locsoljuk. Előmelegített sütőbe téve addig sütjük, míg a tejföl megpirul a tetején.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése