Egyszerű meggyes-mákos szelet

Hozzávalók:

2 bögre rétes liszt
2 bögre cukor
2 bögre darált mák
2 tojás
2 bögre tej
1 citrom reszelt héja
1 csomag sütőpor
1 üveg magozott meggybefőtt 

(A bögre 3 dl-es)

 

Elkészítése:
A cukrot a tojással habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet. A sütőport belekeverjük a lisztbe, majd belekeverjük a lisztet és a mákot az előző masszába. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat is. Jól elkeverjük. Kizsírozunk-lisztezünk egy közepes, mély tepsit és beleöntjük a tésztát. A lecsepegtetett meggyet a tészta tetején egyenletesen elosztjuk. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon kb. 30 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, kockára vágva, vaníliás porcukorral meghintve kínáljuk.