A sörből kivéve a hússzeleteket enyhén besózom, ízlés szerinti fűszerrel megszórom.Tepsibe rakom, ráöntöm a sört és alufóliával lefedve puhára sütöm. Mielőtt teljesen puha lesz, levéve a fóliát pirosra sütöm. A felesleges lét leöntöm róla.
2 nagy pohár tejfölben elkeverek 4-5 tojás sárgáját, megsózom, belenyomok 1 gerezd fokhagymát vagy kevés fokhagymakrémet. A tojásfehérjékből kemény habot verek, beleforgatom a tojásos tejfölbe. Ezt a masszát rákenem a hússzeletekre és bőven szórok rá reszelt sajtot. Visszatéve a forró sütőbe készre sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése