Grízes-meggyes (horvát ?) rétes

(Ez a recept panel rétes néven is ismert. Az eredeti horvát rétest pedig rétegzés után fel kell tekerni, míg itt a hozzávalókat egyszerűen csak belerétegezzük a tepsibe)


Hozzávalók:
1 csomag (6 vagy 8 lapos) réteslap
3 pohár natúr joghurt
3 pohár cukor (a joghurtos pohár a mérce)
3 pohár búzadara
1 cs.sütőpor
2 cs. vaníliás cukor
4 tojás
1 pohár tejföl
1 dl étolaj
2 kávéskanál fahéj
2 üveg meggybefőtt (magozott)

Elkészítés:
A tejfölt kikeverjük az étolajjal.
Összekeverjük a joghurtot,cukrot,búzadarát,sütőport,fahéjat,3 tojást,vaníliás cukrot.
Kb. negyed óráig állni hagyjuk, hogy a gríz megszívja magát.
3-4 db réteslapot a gáztepsibe teszünk egymásra úgy, hogy egyenként vékonyan megkenjük a tejfölös olajjal.
A grízes keveréket ráöntjük a réteslapokra és egyenletesen megszórjuk a meggyel.
A maradék 3-4 réteslapot is egyenként megkenve az olajos tejföllel, ráterítjük a meggyes masszára. A kimaradt olajos tejfölt összekeverjük 1 tojással és a tészta tetejére kenjük. Előmelegített sütőben arany színűre sütjük. Ízlés szerint porcukrozva kínáljuk.