6 db csirkecomb
20 dkg főtt füstölt tarja
1 kis pohár tejföl
3 tojássárga
10-15 dkg reszelt sajt
olaj a kenéshez
Elkészítés:
A combokat megmossuk, és enyhén besózzuk.
Egy közepes tepsit kibélelünk sütőpapírral, és vékonyan beolajozunk.
Elkészítjük a tölteléket: a tarját ledaráljuk és összekeverjük a reszelt sajttal, a tojássárgákkal, a tejföllel és a borssal. Mindegyik comb meglazított bőre alá kb. 1-1,5 evőkanálnyi tölteléket töltünk.
A combok tetejét is vékonyan beolajozzuk, megszórjuk egy kevés fűszersóval és fóliával befedjük.
Előmelegített sütőben 45-50 perc alatt ropogós-aranybarnára sütjük. (A sütési idő felénél levesszük a fóliát)
Francia burgonyával (esetleg rizi-bizivel, petrezselymes burgonyával vagy párolt zöldségekkel) tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése