Hozzávalók egy tepsihez:
30 dkg liszt
1 (kisebb) tasak sütőpor
csipetnyi só
20 dkg cukor
1 tasak vaníliás cukor
25 dkg puha vaj
4 tojás
2 evőkanál kakaópor
1 mokkáskanál őrölt fahéj (elhagyható)
1 evőkanál mézeskalács-fűszerkeverék
bő fél kg kimagozott szilva (ha kisebbek, felezzük, negyedeljük, ha nagyobbak, vágjuk 8 db-ra a szilvákat (télen a fagyasztott vagy befőtt szilva is jó)
ízlés szerint porcukor a szóráshoz
Elkészítése: a sütőt előmelegítjük 200 fokra előmelegítjük. A puha vajat a tojásokkal és a cukrokkal mikszerrel nagyon alaposan kikeverjük. A liszthez keverjük a sütőport, mézeskalács fűszert, fahéjat, kakaót és egy pici sót, majd a tojásos keverekbe szitáljuk. Kézi habverővel alaposan összekavarjuk. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt kisebb tepsibe öntjük, kirakjuk a szilvával és kb 15 perc alatt készre sütjük. (tűpróba fontos!) A sütőből kivéve kissé hűlni hagyjuk, kockákra vágjuk, majd ízlés szerint porcukorral megszórva kínáljuk.
Szilva helyett bármilyen más gyümölccsel is készíthetjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése