Hozzávalók
1 doboz csicseriborsó konzerv
1 doboz kukorica konzerv
1 doboz tonhal konzerv
zöld és fekete olivabogyó
20 dkg Feta (vagy Mozzarella) sajt
1 kápia vagy kaliforniai paprika
1 paradicsom
fél kígyóuborka
1 kis fej lilahagyma
1 evőkanál olívaolaj (jó a tonhalkonzerv olaja is)
kevés citromlé
só
bors
1 kis csokor petrezselyemzöld (elhagyható)
Elkészítés: a konzerveket szűrjük le, a borsót öblítsük is le és szedjük le a héját. A zöldségeket és a sajtot vágjuk ízlés szerint kisebb kockákra. Egy tálban keverjük össze a hozzávalókat, locsoljuk meg egy kis citromlével és olívaolajjal. Szükség szerint enyhén sózzuk, borsozzuk (és szórjuk meg frissen vágott petrezselyem zölddel). Avokádós pirítóssal vagy önálló salátaként fogyasszuk. Aki nem szereti a halat, készítse anélkül, úgy is finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése