Hozzávalók:
2 kis pohár joghurt (vagy 1pohár joghurt és 1pohár tejföl)
2 pohár cukor
1 pohár étolaj
1 tasak vaníliás cukor
4 pohár liszt (2 pohár rétesliszt és 2 pohár sima liszt)
1 tasak sütőpor
4 tojás
csipetnyi só
gyümölcs
A tojásokat ketté vesszük, a fehérjét pár csepp citromlével kemény habbá verjük. A sárgákat jól kikeverjük a cukrokkal, majd hozzáadjuk a joghurtot és az olajat, ezekkel jó habosra keverjük. Beleszitáljuk a sütőporos lisztet, azzal is jól elkeverjük, végül beleforgatjuk a tojáshabot. Kikent, lisztezett tepsibe öntjük, tetejét megszórjuk ízlés szerint gyümölccsel és közepes hőfokon megsütjük. Tűpróba!
Ez a finom, könnyű tészta akár piskóta helyett is jó.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése