Bögrés kefíres/joghurtos gyümölcsös
Ez nagyon régi, egyszerű, de finom süti, nyáron gyakran sütöm cseresznyével, meggyel.
Kell hozzá 1 nagy pohár kefir/joghurt. A poharat a keverőtálba öntés után kimosom, kitörlöm, mert ez lesz a mérce/bögre.
Tehát:
kefir/joghurt - 1 bögre cukor - 1 bögre olaj - 1/2 bögre tojás - 2-3 db, mérettől függően
Teszek bele ízesíteni 1-2 tasak vaníliáscukrot és egy mokkáskanálnyi őrölt fahéjat. Robotgéppel jól kihabosítom, aztán 2 bögre liszttel (+1 tasak sütőpor) készre keverem, mostmár kisebb fokozaton. Sütőpapírral bélelt vagy kikent, kilisztezett tepsibe öntöm és megszórom gyümölccsel. Előmelegített sütőben 180 fokon sütöm.
Finom bármilyen gyümölccsel - meggy, szilva, málna, eper, ribizli, barack, ami van otthon. Friss, befőtt, fagyasztott, mindegy.
Tehát a lényeg, hogy a mérce/bögre = a kefires/joghurtos pohár.
Fontos szabály: amennyi kefir, ugyanannyi cukor, fele annyi olaj, dupla annyi liszt.
Amikor megszórom a gyümölccsel, kicsit megnyomkodom a tésztába, mert ebbe nem süllyed bele.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése