Oldalak

2023/05/11

Gombás rakott csirkemell

Hozzávalók:                                                                                                                                                     3 tojás, 1,5 dl főző tejszin vagy tejföl, olivaolaj, 4-5 db krumpli, 25 dkg paradicsom, 20 dkg sajt, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál provanszi fűszerkeverék, 3 db csirkemell, 40 dkg gomba, 1 fej hagyma, 1 csokor kapor, só, bors.

Olajjal kikent tepsibe alulra rakni a felkarikázott krumplit, sózni, borsozni, rá a paradicsom karikák, rá a fűszeres reszelt sajt fele, (provanszi fűszeres, fokhagymás), rá a sózott, borsozott, kockára vagy csíkokra vágott csirkemell. Leönteni tojásos keverékkel (tojás, tejföl vagy tejszín, olíva olaj, só, bors), alufóliával befedni, sütni.

Gombát a hagymával összesütni, rárakni a csirkemellre, maradék (fűszeres, fokhagymás) reszelt sajtot rászórni, még 10-15 percig sütni. Ha kész, még forrón megszórni vágott friss kaporral.

Gomba nélkül is finom.




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése