Hozzávalók
2,5 kg kockára vágott vagy lereszelt cukkini (a 2,5 kg a tiszta súly)
0, 5 kg (3 db) kockára vágott vagy lereszelt vilmoskörte
50 dkg cukor
2 tasak vaníliás cukor
2 tasak dzsemfix super
2 vilmoskörte aroma
fél teáskanál őrölt fahéj
Fazékba tesszük a cukkinit és a körtét, majd botmixerrel pürésítjük. Belekeverjük a cukrot, vaníliáscukrot és a fahéjat. Jól összekeverjük az egészet. Hozzáadjuk a dzsemfixet és felforraljuk. További 3 percig főzzük, ha szükséges, kicsit még mixelünk rajta, majd belekeverjük a vilmoskörte aromát. Azonnal befőttesüvegekbe adagoljuk és rácsavarjuk a tetőt. 10 percre fejre állítjuk az üvegeket, majd mehet a spájz/kamrapolcra. Nem kell száraz dunsztba rakni. Nagyon finom, kimondottan körte íze van.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése