Hozzávalók:
4 db sárgarépa
2 db gyökérzöldség (fehér répa)
1 kis fej zellergumó
1 kis fej karalábé
1 kis darab kelkáposzta
1 kicsi fej vöröshagyma
4 evőkanál olaj
1-2 db erőleves vagy húsleves kocka
ha van, egy kevés zöldborsó vagy zöldbab (pl fagyasztott)
Elkészítése:
Megtisztítjuk és felaprítjuk a zöldségeket. A hagymát az olajon egy kicsit megdinszteljük, hozzáadjuk a többi zöldséget és így pirítjuk együtt kb. 2 percig. Ekkor felöntjük a zöldségeket 1,5-2 liter vízzel, beletesszük a leveskockákat, felforraljuk, majd lefedve, takaréklángon kb. 30 perc alatt puhára főzzük. Levestésztával gazdagítva tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése