Hozzávalók:
10 dkg liszt, 1 tasak sütőpor, 10 dkg kókuszreszelék, 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor+1 tasak vaníliás cukor, 4 tojás, 6 evőkanál narancslé, 1 evőkanál citromlé, 10 dkg kandírozott meggy vagy meggybefőtt.
A vajat a porcukorral, vaníliás cukorral, tojásokkal, liszttel, sütőporral, citrom- és narancslével jól kikeverjük. A tésztába belekeverjük a kókuszreszeléket végül a meggyet. Kivajazott formába öntjük. Előmelegített gázsütőben, 2-3. fokozaton sütjük. Sütési idő: Kb. 80-90 perc.
Ha díszíteni szeretnénk, akkor vaníliaízű porcukorból pár teáskanál víz segítségével cukormázat keverünk, majd megcsurgatjuk vele a kuglófot.
Ezt a receptet is jópár éve egy régi, kedves Újmosnicai (Erdély) barátnémtől, Erzsike-től kaptam, sajnos ő már nincs közöttünk
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése