50 dkg csirkemáj
50 dkg mexikói zöldség keverék
1 fej vöröshagyma
1 evőkanál piros paprika
kb 1 dl étolaj
só, bors
Elkészítés:
A megtisztított, megmosott csirkemájat felszeleteljük. Az apróra vágott vöröshagymát az olajon üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a pirospaprikát, jól elkeverjük, ezután hozzáadjuk a zöldségkeveréket, öntünk rá egy kevés vizet és félig puhára pároljuk. Beletesszük a szeletelt csirkemájat. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk és puhára főzzük. Rizzsel és kovászos uborkával tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése