25 dkg liszt
1 tasak sütőpor
4 tojás
20 dkg Ráma margarin
20 dkg cukor
1 tasak vaníliás cukor
csipetnyi só
40 dkg friss vagy fagyasztott meggy kimagozva (vagy 1 nagy üveg magozott meggybefőtt)
A lisztbe elvegyítem a sütőport és a sót. A tojások fehérjét kemény habbá verem.
A margarint a cukrokkal jól kikeverem, hozzá adom a tojások sárgáját és azzal habosra keverem. Hozzá adom a sütőporral elkevert lisztet, majd lazán beleforgatom a tojáshabot. Sütőpapírral bélelt 20x30 cm-es tepsibe öntöm. Tetejére rászórom a kimagozott meggyet és előmelegített sütőben, 175 fokon 35-40 percig sütöm (tűpróba!) Ha kihűlt, kockákra vágom és porcukorral megszórom a tetejét.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése