Hozzávalók:
35 dkg liszt
15 dkg porcukor
1 tasak vaníliás cukor
15 dkg vaj
2 tojás
1 teáskanál reszelt citromhéj vagy fahéjas cukor
A hozzávalókat összegyúrjuk és folpackba csomagolva 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Ezután kb 3 mm vékonyra nyújtjuk (jól belisztezett nyújtódeszkán) és a keksz mintázóval megegyező méretű kerek formával kiszúrjuk, majd rányomjuk a süti pecséteket (ezeket előbb mártsuk lisztbe, mert különben beleragadnak a tésztába)
A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk - nem kell távol egymástól, mert nemigen nőnek meg.
160-180 fokra előmelegített sütőben (gáz 4-5 fokozat) kb 10 percig sütjük. Ha a kekszek talpa már picit rózsaszínesedik, jó. A kész kekszek szélét körben bemárthatjuk olvasztott csokiba és megszórhatjuk darált dióval, mogyoróval, színes tortadarával/díszítőcukorral vagy kókuszreszelékkel.
A fenti adagból 42 db keksz lett.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése