Hozzávalók:
40 dkg liszt, 25 dkg Rama margarin, 1 kis doboz tejföl, csipet só,
töltelék: szilvalekvár
porcukor a forgatáshoz
Elkészítés:
sütés előtti este a tészta hozzávalóit összegyúrjuk és éjszakára hűtőbe rakjuk.
Másnap vékonyra kinyújtjuk, 6-8 cm-es kerek formával kiszaggatjuk és megtöltjük szilvalekvárral.
Kiflit formázunk belőle és tepsire rakva, forró sütőben megsütjük.
Még melegen porcukorban megforgatjuk. Lekvár helyett mákkal, dióval, nutellával is tölthető.
II.
Hozzávalók
a tésztához:
fél kg liszt
1/4 kg zsír
1 teáskanál vaníliás cukor
1 csipet só
2,5 dl tejföl
keményebb illetve sütésálló lekvár a töltéshez
a szóráshoz: egy csésze porcukor és 1tasak vaníliás cukor keveréke
Elkészítés:
a zsírt elmorzsoljuk a liszttel, a cukorral és a sóval, majd összegyúrjuk a tejföllel. Folpackba csomagoljuk és fél-egy órára a hűtőben tesszük.
Utána a tésztát 2-3 mm vékonyra nyújtjuk, majd egy nagyobb pohárral (kb. 8 cm átmérőjű) köröket szúrunk ki belőle. Mindegyik szélére tesszük a lekvárból majd feltekerjük, összenyomkodjuk és kifliket formázunk belőlük.
A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd 180 fokon kb. 12 perc alatt készre sütjük. Még forrón vaníliás cukorral elkevert porcukorba forgatjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése