Párolt lilakáposzta

Egy kisebb fej lila káposztát megtisztítok és négybe vágok. A torzsáját kivágom, a káposztát vékony laskára szelem. 1 fej hagymát fél dl olajon megfonnyasztok, megszórom 3-4 evőkanál cukorral, kicsit összepirítom.
Hozzáadom a káposztát, egy mokkáskanál őrölt köményt, megsózom és többször átkeverve összepárolom. Közben ha szükséges, még teszek hozzá egy pici sót vagy cukrot.. Mielőtt kész, egy kevés balzsamecettel ízesítem.