30 dkg liszt
20 dkg margarin
2 tojássárgája
5 dkg porcukor
fél csomag sütőpor, a nagyobból (lehet egy egész kisebb csomag is)
2 evőkanál citromlé
töltelék:
3 tojás + a tésztából kimaradt2 fehérje
20 dkg porcukor
6 db nagy alma lereszelve
20 dkg darált dió
1 sütőpor (nem tévedés !)
1 nagy evőkanál kakaó
1 csomag csokipuding + 3 evőkanál cukor
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ketté osztjuk. Egyiket kinyújtjuk és kikent, kilisztezett, közepes méretü tepsibe tesszük.
A töltelékhez a tojásokat alaposan kikeverjük a cukrokkal. Belekeverjük a többi hozzávalót is. Elég híg tölteléket kapunk, de nem kell megijedni. Rákanalazzuk a tepsiben lévő tésztára. Elegyengetjük majd beborítjuk a másik kinyújtott tésztalappal. Megszurkáljuk és előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük. Ha már nem ragad a beleszúrt hurkapálcára a töltelék, készen van.
Ha kihűlt, csokipudingos mázzal bevonjuk. Kisebb kockákra vágva kínáljuk.
Finom, nagyon mutatós sütemény. Több napig is eláll.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése