5 jó nagy maréknyi menta (a szárakról csak a levél kell ! )
egy kis maréknyi citromfű levél
fél kg kristálycukor
2 nagyobb citrom kifacsart, leszűrt leve
fél liter víz
Elkészítése:
A menta és citromfűleveleket vágjuk jó apróra. Fél liter meleg vízben feloldjuk a cukrot, majd felforraljuk.
Hozzátesszük az apróra vágott leveleket, elkeverjük és épp csak egyet forralunk rajta.
Elzárjuk a gázt és a mentás lébe belefacsarjuk a citromok levét. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd nagyon apró lyukú szűrőn, vagy textílián átszűrjük.
Tisztára mosott, száraz üvegekbe töltjük és lezárva, hűtőben tároljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése