Nagyon finom és látványos !
Köszi Szandi :)
Apróbb változtatásokkal a recept:
Hozzávalók:
30 dkg liszt
4 tojás
25 dkg margarin
30 dkg cukor
6 evőkanál baracklekvár
1 cs sütőpor
5 evőkanál kakaópor
10 dkg tört étcsokoládé
2 csomag - 10 db túró rudi (epres és barackos vegyesen)
Elkészítés:
Olvasszuk meg egy kicsit a vajat, hogy puha legyen. Adjuk hozzá a cukrot és keverjük csomómentesre.
Keverjük hozzá a tojásokat és a lekvárt. A sütőport, lisztet, kakaóport egy külön tálban keverjük össze, majd mehet egybe az egész. Végül az apróra tört/vágott csokit is kavarjuk bele.
Adagoljuk bele a tésztát a margarinnal nagyon alaposan kikent formákba, majd 1-1 muffin közepébe tegyünk 1/3 túró rudit. (1 túró rudit vágjunk 3 fele, és csak 1 darabot tegyünk a tészta közepébe.)
Előmelegített sütőben, 180°C-on 20-25 percig süssük.
A fenti mennyiségből 30 db muffin sült.
Muffin kapszlikat én szinte soha nem használok - a formákat vagy margarinnal, vagy olajjal kenem ki (nagyon alaposan!!!) aszerint, mit tettem a tésztába.
Hm jól néz ki.:) Tetszik nagyon, hogy olyan színes a belseje, éhes lettem..:D
VálaszTörlésAsszem nekem is hamarosan meg kell ismételnem :)))
VálaszTörlésEz jól néz ki, biztos finom lehet, bár nálunk itthon rögtön elfogy a rudi a hűtőből, lehetetlen, hogy megmentsek sütibe :) a madártejes túró rudit próbáltátok már? nem szabad kihagyni http://minu.me/-tejblog
VálaszTörlésSzia Orsi !
VálaszTörlésA túrórudi nálunk is "fogyóeszköz", így amikor Szandi muffinját sütöttem, közvetlen előtte vettem a rudikat és egyből mentek is a sütibe ;)
Madártejes rudit még nem vettem, de jó hogy írtad, ahogy meglátom valamelyik üzletben, hozom a kóstolót :)
Nem fogod megbánni :) Majd számolj be róla, hogy tetszett a családnak :)
VálaszTörlésSzia Orsi !
VálaszTörlésMeo letudva - fiúk imádták !!! már csak a fehér csoki miatt is.
Én ez utóbbi miatt inkább a hagyományos túró rudik mellett maradok - a fehér csokit (eléggé el nem ítélhető módon) sajnos nem igazán szeretem :/
A töltelék viszont nekem is nagyon ízlett !
Mindegy, a kisebbség feladata a beszerzés, a többség meg tömi magába a rudikat :)))
Nagyon guszta,nálunk is szeretik az uncsik a muffint.Már nem külön formában sütöm,hanem egyben a tepsiben. Utána pici kockákra vágom,vigyázva,hogy a "bármilyen töltelék" középre kerüljön. Utána rácsra teszem és csokival leöntöm.
VálaszTörlésÉn is gondoltam már tepsis változatra. Ma csoki-meggyes készült(formában), de nem én, hanem kisebbik nagyfiam sütötte :) barátnője ikertesóinak szülinapi meglepi bulijára. 42 db.
VálaszTörlésJó dolgom volt, nekem csak fotózni kellett :)))