egy sárgarépa
két fehérrépa
egy kanál olívaolaj
egy kanál liszt
egy dl tejszín
egy leveskocka
egy kk. ételízesítő, só, fehér bors, szerecsendió
10 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
A zöldségeket megtisztítom, felaprítom, és annyi sós vízben puhára főzöm, ami jól ellepi. A főtt zöldségeket leturmixolom (nem baj, ha picit darabos marad) majd kevés vízzel felöntöm, beleteszem a húsleveskockát, ízlés szerint vegetát és vékonyan berántom. Ízesítem a fehér borssal és a reszelt szerecsendióval, kevés tejszínnel átforralom. Reszelt sajttal megszórva tálalom.
Pirítós szelet, pirított zsemlekocka vagy készen kapható levesgyöngy illik hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése