Zöldségkrémleves bögrében
Hozzávalók:
1-1 nagyobb szál sárgarépa és gyökér
1 fej vöröshagyma
1 kis (öklömnyi) kelkáposzta
1-2 közepes krumpli
1-1 kis darabka zeller, karalábé
1-2 karfiolrózsa
1 zöldpaprika
1 paradicsom
+ még ki mit szeret
só, fűszerek (fokhagyma,köménymag,bors stb.)
esetleg 1 húsleves kocka
pirított kenyérkocka vagy kiflikarika esetleg levesgyöngy
A zöldségeket tisztítás után felkockázzuk, kellő mennyiségű vízzel felöntve ízlés szerint fűszerezve puhára pároljuk.
Majd annyi főzőlével turmixoljuk le, hogy se túl híg, se túl sűrű krémlevest kapjunk ( nem muszáj krém szerűre, maradhat benne egy kevés apró darabka is).
Pirított kiflikarikákkal, leveses csészében tálaljuk. Ha kiadósabbá akarjuk tenni, szórhatunk rá reszelt sajtot is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése