"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

2018/07/13

Békebeli leveles sajtosrudak

Hozzávalók:
15 dkg liszt
10 dkg vaj
1 tasak sütőpor
2 késhegynyi! víz
kemény sajt (legjobb a parmezán)

Fentieket (a sajt kivételével) rétes tésztává dolgozzuk, majd vékonyra kinyújtjuk, tojással lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk és félbehajtjuk. Újra kinyújtjuk, megszórjuk megint sajttal.
Ezt 3-4x megismételjük Végül ujjnyi rudakra felvágjuk, tojással lekenjük és sóval, sajttal bőven megszórjuk. Közepes tűznél sütjük. Ne süssük túl!


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése