"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

2018/03/02

Bundáskenyér tepsiben (töltött)

Hozzávalók: egy gáztepsire való kenyérszelet (duplán), 1 nagy pohár tejföl, 3-4 tojás, 3 gerezd fokhagyma  só, bors, reszelt sajt + tölteléknek bármi, ami éppen van a hűtőben, pl. lila hagyma (apróra vágva, sózva-borsozva), virsli, párizsi vagy sonkás felvágott kockázva, petrezselyem zöld stb.

A gáztepsibe sütőpapírt teszek, rárakom a kenyérszeletek felét. Felverem a tojást, hozzáadom a tejfölt, sót borsot, kikeverem, a felét rálocsolom a kenyérre. Elosztom rajta a "tölteléket" és egy kevés reszelt sajttal megszórom. A kenyérszeletek másik felét megmártom a maradék tejfölös tojásban, ráteszem a töltelékre. Ha még maradt a tojásos masszából, elosztom a kenyereken. Megszórom reszelt sajttal és forró sütőben megsütöm.






Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése