"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

2016/06/03

Pirított hagymás, sajtos-tejfölös csirkemell


4 főre: 1 fej vörösagymát megtisztítunk, felkockázunk és kevés olajon ropogósra pirítunk.
80 dkg csirkemellet felszeletelünk, kicsit kiveregetjük. A szeleteket ízlés szerint fűszerezzük.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és/vagy olajjal vékonyan kikenjük. A hússzeleteket szorosan egymás mellé belerakjuk. 1 nagy pohár (450 gr) tejfölt kikeverünk pici sóval és rákenjük a húsra. A tejfölre rászórjuk a pirított hagymát. 20 dkg reszelt füstölt sajtot teszünk rá és forró sütőben addig sütjük, míg szép pirosra nem pirul. Sültkrumplival, körte befőttel nagyon finom.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése