"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

2016/02/17

Csokis-meggyes morzsa tetejű süti



Először elkészítem a morzsát
összedolgozok 10 dkg margarint, 15 dkg cukrot, 15 dkg lisztet és egy csipet sót. 
Felhasználásig hűtöbe teszem.
3 tojássárgáját, 5 evőkanál kristálycukrot, 1 dl étolajat, 2 csomag étcsokoládés pudingport, 1/3 csomag sütőport és 2 evőkanál tejfölt habosra keverek. A 3 tojásfehérjét pár csepp citromlével kemény habbá verem és lazán beleforgatom a tojásos masszába. Sütőpapírral bélelt kisebb (20x30) tepsibe simítom. Megszórom magozott meggyel, amit előzőleg egy kevés liszttel átforgattam. 200 fokra előmelegített sütőben sütöm 10 percig, utána a tetejére szórom a morzsát és a tüzet kicsit mérsékelve készre sütöm.
Ne süssük túl, ne barnuljon meg a morzsa a tetején. Puha, finom szaftos tésztájú sütemény.






Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése