"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

2012/12/11

Színes téli köret

Az ötletet Zsuzska sütőtökös céklája  adta, de én többféle zöldségből készítettem.

Hozzávalók:
azonos mennyiségű cékla, sütőtök, cukkini és póréhagyma
fűszerek
olivaolaj

Minden zöldséget nagyjából egyforma méretűre darabolunk.
Tepsiben elrendezzük, megszórjuk ízlésünknek megfelelő fűszerekkel és meglocsoljuk egy kevés oliva olajjal.  Forró sütőben, alufóliával lefedve sütjük kb. fél óráig, majd a fóliát levéve kicsit még pirítjuk hogy ne főtt, hanem inkább sült állagúak legyenek a zöldségek.
Rendkívül finom és nagyon egészséges köret !!! 






Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése