"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

2012/02/02

Tejfölös zöldbableves

2 evőkanál lisztet és 2 gerezd zúzott fokhagymát kevés olajon megpirítunk. Felengedjük 1,5 l hideg vízzel és csomó mentesre keverjük. Beleteszünk fél kg megtisztított, feldarabolt sárga csövű zöldbabot. Sóval, vegetával ízesítjük, felforraljuk és időnként megkeverve puhára főzzük. Közben 1 kis pohár tejfölt, 1 evőkanál liszttel és 1 tejfölös pohárnyi vízzel simára keverünk. Ha puha a bab, behabarjuk vele a  levest. Összeforraljuk. Egyszerű, gyors és nagyon finom (hidegen is!).



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése