"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

2012/01/31

Mediterrán tükörtojás

Tejfölös - majorannás  (mediterrán) tükörtojás

10 dkg vajat felolvasztunk. 2 nagy fej vöröshagymát jó apró kockára vágunk. A vajhoz adjuk és üvegesre dinszteljük. Belerakunk egy kávéskanálnyi majoránnát, késhegynyi oreganót, esetleg egy kevés apróra vágott petrezselyemzöldet. Megsózzuk. Ráöntünk egy nagy doboz tejfölt és jól elkeverjük. Egy kicsit rotyogni hagyjuk, majd beleütünk 4 egész tojást. Hagyjuk hogy tükörtojás szerűen megsüljön benne.
Friss, puha kenyérrel nagyon finom és gyors étel ! Ha kiadósabban szeretnénk, akkor tálaljuk virslirózsákkal.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése