"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

2011/12/13

Sajtos zöldségkrémleves

egy zellergumó
egy sárgarépa
két fehérrépa
egy kanál olívaolaj
egy kanál liszt
egy dl tejszín
egy leveskocka
egy kk. ételízesítő, só, fehér bors, szerecsendió
10 dkg reszelt sajt

Elkészítése:
A zöldségeket megtisztítom, felaprítom, és annyi sós vízben puhára főzöm, ami jól ellepi. A főtt zöldségeket leturmixolom (nem baj, ha picit darabos marad) majd kevés vízzel felöntöm, beleteszem a húsleveskockát, ízlés szerint vegetát és vékonyan berántom. Ízesítem a fehér borssal és a reszelt szerecsendióval, kevés tejszínnel átforralom. Reszelt sajttal megszórva tálalom.
Pirítós szelet, pirított zsemlekocka vagy készen kapható levesgyöngy illik hozzá.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése