"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

2011/12/12

Pulykamellcsíkok sajtos-bacon-ös bundában

Hozzávalók:
fél kg pulykamellfilé, liszt, 2 doboz főzőtejszín, 3 tojás, 25 dkg reszelt sajt, 2 csomag szeletelt bacon szalonna


Elkészítése:

Egy hőálló edény alját kirakom az egyik adag bacon szalonnával. A csíkokra felszeletelt pulykamellet beleforgatom először a lisztbe aztán a felvert tojásba és végül a reszelt sajtba. Ezután a bundázott pulykamellcsíkokat a felszeletelt bacon tetejére rakom sorba. A hússzeletek tetejét beborítom a másik csomag bacon szalonnával. Leöntöm tejszínnel és a tetejét megszórom a maradék reszelt sajttal. Közepes hőfokon addig sütöm, míg rápirul a sajt - addigra puha lesz a hús is. Burgonya püré illik leginkább hozzá.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése