"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

2011/12/07

Karácsonyi narancsos almaleves

Egy kg almát meghámozunk, apró kockákra vágunk. Ráfacsarjuk 1 narancs levét, beletesszük a narancs húsát is. Hozzáadunk még néhány vékony narancshéj csíkot (csak keveset, nehogy keserű legyen a leves!) pár szem szegfűszeget, 1 mokkás kanál őrölt fahéjat, 1 cs. vaníliás cukrot, esetleg egy csipet mézeskalács fűszerkeveréket. 2 liter vízben feltesszük főni. 1 nagy pohár joghurtot kikeverünk 3 evőkanál liszttel és behabarjuk vele a felforrt levest.Szükség szerint utána édesítjük és összeforraljuk. A tányéron 1-1 narancs szelettel tálaljuk. Hidegen, melegen egyaránt rendkívül finom ízű, ünnepi gyümölcsleves.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése