"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

2011/12/05

Gyors sajtos-almás rizssaláta

Hozzávalók 4 személyre:

30 dkg rizs
2 db alma
10 dkg füstölt sajt
10 dkg mozzarella sajt
2-2 zöld és piros húsú paprika
2 db paradicsom
2 evőkanál balzsamecet
2 evőkanál olívaolaj

fehér bors

Elkészítés:
A rizst a szokott módon készre főzzük és kihűtjük. Tasakos gyors rizsből is lehet készíteni, de akkor jobb minőségűt, pörgőset válasszunk. Apró kockákra vágjuk a sajtokat és az almát, a paprikákat és a paradicsomokat falatnyi darabokra. A kihűlt rizst ezekkel összeforgatjuk, majd az olívát és a balzsamecetet elkeverjük és a salátára öntjük. Tetejére egy kevés őrölt fehér borsot szórunk.
Ha vendégvárónak készítjük, egy tálba rakjunk megmosott salátaleveleket és erre halmozzuk a rizssalátát.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése