"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

2011/11/29

Fahéjas (kürtőskalács) muffin

Ez egyszerűen csak a bögrés alap muffin egyik változata

 BÖGRÉS ALAPMUFFIN
Hozzávalók (12 muffinhoz)

2 db tojás
1 pohár joghurt vagy tejföl vagy kefír
1 pohár cukor
2 pohár liszt
1/2 pohár olaj
1 cs vaníliás cukor
1 cs sütőpor

Ebbe az alaptésztába kerül a fahéj + a tetejére a fahéjas cukor, attól lesz olyan "kürtőskalácsos" kinézetű 

Elkészítése: a tojásokat kikeverjük a cukrokkal, olajjal és a joghurttal. A liszthez hozzákeverjük a sütőport és 2 teáskanál őrölt fahéjat (én még 1 tk mézeskalács fűszerkeveréket is tettem bele ). A két keveréket elvegyítjük és a margarinnal alaposan kikent formákba kanalazzuk. Tetejüket megszórjuk 1 tk fahéj+ 1 tk cukor keverékével. Előmelegített sütőben, közepes lángon, 20-25 percig (tűpróba !) sütjük. A muffinok tetején nagyon finom ropogós lesz a fahéjas cukor, míg a belsejük fínom puha marad !


2 megjegyzés:

  1. Szeretem a fahéjas süteményeket, ezt is el kell készítenem!:)
    Köszönöm a receptet! :)

    VálaszTörlés
  2. Kedves Erzsébet, boldog névnapot kívánok! :)
    Én köszönöm a látogatást, remélem, ízleni fog a muffin :)

    VálaszTörlés